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+ R2 O* t* [; ~0 l6 E公仔箱論壇材料
Q! \5 v7 M% Q/ X6 O' a* itvb now,tvbnow,bttvb鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 i z& F. x
老抽 30毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb M& [# t1 a6 {8 _
) E }# S5 K( H4 o/ q5 s蒸魚豉油材料
2 U/ |8 Y+ U# q: g" wtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
6 i. k) W8 x( ~/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% a# x5 @, f7 i6 w
+ u2 W- a7 Y+ j; L7 |公仔箱論壇做法
( I- b" h2 o$ i0 g2 h s$ htvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。公仔箱論壇1 Z# Q# l0 r! g1 A
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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: `9 b3 L1 b; H7 G2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
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- F; b& H+ u# f2 I# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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