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材料公仔箱論壇- O) i3 J7 p; {' O
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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調味料
4 m; h u# X1 _4 i老抽 30毫升、生粉適量
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' a: d6 d: v) b( g8 ~- @公仔箱論壇蒸魚豉油材料
7 K; u0 V$ y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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% `) H; N' G2 N' r" E" T+ D; K4 l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y( r* h4 |8 W9 o B* @tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.761 Z5 m, g; K9 v, r" o& |
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb( f5 _! \ ?1 E
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。tvb now,tvbnow,bttvb+ x" F6 G d9 f( Y ~) }
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。公仔箱論壇9 M/ C5 T# I! J+ ]3 F1 Q! X1 A
; M0 F% \7 |: M; j9 ?9 f0 I' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。# k3 p. z. m# a( j' U
$ H0 ]/ u1 a% j3 U JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
; k) M0 Q) k( o* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R0 {) r% V) }7 T公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x \3 f. F! G4 b1 G) {! Q
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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