[西式食譜] 咖喱和牛

nt1972

+ b3 {( l2 w6 }4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  L% U7 S) [# f
材料; W$ ?3 V& a/ Y& q. a, ?- ?' s
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量- `2 c6 @/ M( l1 u, v

/ w9 s( m% }" n4 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# G' ]3 a; h" f' E
做法
# i) _3 S* O4 `公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
. v' U1 ]) Y, d( @
' T& c# w+ \) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
, D- X. G3 a5 f$ ~1 u5.39.217.76公仔箱論壇, \9 F" |( w* \9 L
3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ w$ k5 s1 U, h/ W# N
5.39.217.76! l1 L9 C# Q& _- H% Y0 O
4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
! g$ c6 O: }( A4 G& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。