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材料 5.39.217.76. I( t7 v1 S" w/ T) o' b
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量公仔箱論壇/ V. V- L: K( g7 t# r6 a3 @
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3 @7 {* A) T+ m3 `: [tvb now,tvbnow,bttvb做法
' F7 x- |4 W- @; H+ o: Y3 {公仔箱論壇1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。, `. T) e8 g$ I5 q% D* E* \+ P5 g1 u
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb& I) e) Y) ^, {) e
2 d2 n Y$ S# P% Z: d0 R- {0 e3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。公仔箱論壇: c' p+ o9 ?* \8 D
$ w6 ?, E9 N$ _* Z3 E% `: z5.39.217.765.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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0 m8 M. L. m. b+ B6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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