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# C: \9 R; x! W$ ~8 I, b材料
" X! v" x# z# V U& W% x: F4 }, h蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量5.39.217.768 J0 f: k8 v6 y
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做法
; d" ~/ N( E8 q9 U9 o& r0 _公仔箱論壇1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。5.39.217.76/ M- W7 q& y! K' Y$ y. |
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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5 {$ W" _. r/ A6 M4 Y& {1 e3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。$ o: {' C( f% e( p4 @
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。7 v4 _, V0 J- H. r3 h5 w
1 W5 H: m# w3 s0 _& W! ?5.39.217.765.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。4 A8 N Q8 b2 }# c/ b; Y- A$ b, w2 z
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; I S( p9 L( p* \1 E! o
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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