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蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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4 l1 C4 C$ d2 m0 C1 S8 B! E/ utvb now,tvbnow,bttvb做法
: [. X. G! g8 ?$ i0 {3 C. b5.39.217.761.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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, R: T [7 x# G4 b+ b5.39.217.763.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。) L( \: h, W: B. W& w) w% u
h$ Y% }; I4 ~2 q2 l4 z4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
5 x# Y) n% w) ^5 a0 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; d& p+ @6 `: N7 I7 d, u
5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。公仔箱論壇9 d" d" d# H: N; a( k6 o. |
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。7 }/ l/ x: `$ w3 I; p
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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