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5 S& i! W: W" wtvb now,tvbnow,bttvb材料
_- m# E- [8 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
( U- F9 Q4 v* w3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" T4 q8 A1 Y# ]8 |- J7 J. W( Q
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做法" \; e: q B6 n/ N
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。. O1 |4 K1 F2 i% b+ Y
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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. g6 U: N: w3 `1 Q, x& x1 \$ i2 N5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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- }( X* i' h0 v% {8 i1 [5 v. m( m+ stvb now,tvbnow,bttvb6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。公仔箱論壇- P3 {# G' P% {9 N% {
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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