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材料
' d1 C1 U8 [5 V1 c4 n. u( Z蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量公仔箱論壇) p4 c; i: F/ R% F9 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' H: Q7 P/ ^
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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; G' ]" X n' Htvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。公仔箱論壇9 Z9 ?" r% `4 h( |
- A. a% ?& S/ @; r9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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- M0 v2 S" _' p& N7 U公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb J/ N ?# G$ N" U$ d4 \# N
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。tvb now,tvbnow,bttvb! ]% P& T f( m5 ~
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。$ R( ^' w1 @0 b' [1 ~" G I9 t# e6 Z
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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