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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 M) n8 S5 t% _. T3 J+ ]
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量5 X4 [/ v0 a) T0 v' ?( |$ s
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1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。5.39.217.76. U0 u( A' c- }8 | F3 u) j) H
5 `; `% N' k1 H. T$ r9 {! ltvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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0 @) t" |& e* b, }0 ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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! t) \1 t( k7 H |0 R5 C5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。5.39.217.76& e+ `' ?7 h z8 L; \
# G- p2 P0 R' y5 m; W6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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