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材料
; N# q" u" w0 e蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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: r L6 `, I2 Q1 r5 j; htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 X8 q0 D' W. ?9 h3 L
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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) _9 _' z& n" x% x1 Z/ }1 V2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。2 z) f3 n% Y1 }) ~5 I1 ~" V
2 @9 r& I) }# [, h( N7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。5.39.217.76; F3 @- U; w& C
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。5.39.217.76, i) V! N* G, K7 [! E# E# a+ D, B
) _1 H0 p j. D& }1 w' j6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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' |$ u: Z$ _$ q |# q* r! M/ }5.39.217.766.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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