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材料
& Y9 x# h0 ]( |2 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量 H+ `6 N& J% i5 Q( w. N6 [
& X: A8 A" ^' }: ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 S8 G- m3 x9 a% q# x2 K; F4 P3 J/ u
做法
' N5 P) o: b6 ~9 w- Z公仔箱論壇1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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/ J. D$ @! F* I( c, p/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ S( O, t* K( c; m5 P# [- _% ^
: Q6 ]" r6 U' J; q3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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+ O1 `* B/ x7 m3 C4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。5.39.217.76: y6 ]3 F" @4 I7 ?3 V* z
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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( ~2 Y# W; P ^( R, r9 E5 H9 P5 S( Z$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。$ ]: J5 I/ L9 w5 _5 T
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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