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材料公仔箱論壇8 c* _ L. G6 U+ u) I4 ]; f5 e& ~, d- g
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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做法0 s/ K9 N* J: ^0 @. S( ?
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。. u8 `6 G0 [& P0 n; O# u
" s- l' I. h2 [3 ^公仔箱論壇2.將已去皮的雞髀肉切絲。3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 c2 F, F" F, E+ V' k! b
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。tvb now,tvbnow,bttvb- n8 W; v ~7 i
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4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) R7 }; P5 r- v% m$ \0 [
1 z% h* q- L* i6 `: g1 N3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。" e: D# u7 M+ U, D6 {
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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