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雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
, d$ \5 L5 B/ e, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ y( r6 \: X9 D* d4 K7 d4 i, H
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3 x: R) g+ {6 k& w做法公仔箱論壇% w8 v- Y0 A5 \. c$ E7 O/ d. N6 j8 Y
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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2 M2 } O# i- g; ~5 ^7 a2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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# d/ K5 Y' K5 K5 c3 ^& ?6 [tvb now,tvbnow,bttvb.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 f- b% ^3 G4 t4 D, x
' a2 [9 a1 u& b公仔箱論壇4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。
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2 P J& T* h0 G+ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。5.39.217.76 J D$ D# } f+ g
5 e. Q9 ^. z1 u L9 `4 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- T$ a/ O& w, ^2 H
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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