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材料公仔箱論壇9 V5 W: R6 j* S# S2 p& o& _
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量5.39.217.768 q; F/ B' f# e6 ~' E4 ~( z) L3 ^
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( x6 W" f5 c& ?. b( I5 ]5 ^3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 T2 g# M' V
做法
* b" t3 u% q: w6 d% f公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。" I* V! u7 u- x* }1 n
) J" Q0 `6 G# q4 d5.39.217.762.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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+ a o a. N6 ptvb now,tvbnow,bttvb.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。5.39.217.763 X3 M/ ?6 J* T& Q( f% J
1 ]$ x9 @' Y+ Etvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. F) h. `+ h% O4 H' B
- H b. A4 K5 f) c$ m9 h8 y" ^0 \5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 z6 u* r8 c* C7 v
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8 p/ i) }. P* Q8 W- i" M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' a g2 Y0 E4 V( N. d. S
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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