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3 N7 l1 I) S$ J材料公仔箱論壇3 @8 L. N( I& @8 G
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 z; }7 x6 o% Q% Z
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' h$ l; E' |& @- D公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& g _. ~% G5 _' b; P* l3 ?! n
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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0 g# a8 X3 J" L2 ?2 M; \" @; O公仔箱論壇2.將已去皮的雞髀肉切絲。3公仔箱論壇7 r6 f# J" l* Y) }, O
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
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$ ?5 _/ t- j0 n9 r+ {! |% k7 t4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。
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8 a2 G6 l+ ? X3 x/ F- f# I# `' y5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。4 p% O* [ i$ P6 U3 x
' k ?5 q) Q, R! x' D- Z8 t5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 U$ {4 }7 s4 y
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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