[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
1 ~4 w5 f8 u2 v魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量# @6 f4 u( m7 i1 ]* @1 L4 t6 v
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醃料0 I4 [2 F, X7 \9 v5 T$ X% D  h
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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1 B8 Q5 t) D# Y& `9 x8 d4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; G1 A- i- w; V* q; w

5 Y& k  [8 `5 k; K2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇1 O1 `/ E9 k! G$ e0 P$ S$ R& ~. v
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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