[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料" H, a3 A, d8 b7 ~
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 B# k8 P/ o, g$ W% y
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, R, M  B  I
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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2 E+ K9 a+ o0 M. `4 M做法
$ X3 p6 x3 Z" A$ D8 Z) H5.39.217.761.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。; j3 {/ |1 u% p3 h
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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