% g( }# N4 x/ q G/ d5 D- k, y1 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; E/ O# r+ |
材料公仔箱論壇5 d0 K) F( O7 l: B4 n
半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個
: j. I! X' K, n1 c+ K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f) \, {# A B/ d+ @/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 ^4 U' ~/ T1 ^) H& d
做法' H+ J/ U! U3 W' n6 T
1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k t8 F% L7 w& y
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 d' d0 p) @% R9 u4 S0 K
2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。公仔箱論壇, q, M" d: f; Q9 H( k* l6 {, l4 n
0 H: D& N' ?8 T7 S; N4 e: K5 [3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。
- u; k4 c% D, d5 G' u8 L$ @
9 q1 ]/ O* l5 B8 h公仔箱論壇4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。
7 M: H, K* `- Ytvb now,tvbnow,bttvb
' J: a4 _* S6 z' }/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。
4 e/ n# J& E; D% l! q" B |
發表於 2010-1-19 05:55 AM
| 