吃泡麵切記切記~~~~!8 @5 E4 M# j t6 U9 v& l5 i
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,, I- D+ J0 T5 ^- I
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便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,; A7 k$ l2 T% U" E
2 Z& n5 ]$ p2 u# L* l( H/ P9 T" }長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |