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) r( q5 p; G$ n- _! u* |' Y! f& Z, h2 H材料5.39.217.76. Q5 C2 N1 r# v# K
橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. t) J! i( c, ] A
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" K# I: V5 O7 @6 K5.39.217.76做法
( d9 E; n4 Z5 w+ C; S2 p1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。4 t! @& n, u5 A0 Y* K+ m7 o+ ~
; ~- u. J0 {: U: m& F5 I0 @9 @2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。
U; f9 I, V K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% m; Y1 H& ], y! g7 h# x, t4 s
4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。公仔箱論壇' A* `, [8 Y2 H
- O+ X8 w% F+ o* Y% Y公仔箱論壇5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。
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用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
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