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& R2 D, D* N4 \材料; J- E1 c: V4 b8 g3 P* x
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
1 z6 R4 E! L% L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 g4 G5 m7 b# y) o2 {, G. L6 A
; K s4 @, s; a* x4 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
; y4 B1 u0 S$ g( n9 t" }5.39.217.761.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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9 V3 I6 [* @% `2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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/ X- k/ k1 Y# M5.39.217.763.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. M* f9 @+ B" q% r+ V
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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8 C4 X( Y! _& m! |: F, l煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 5.39.217.767 A7 G U' n9 E6 }, o% O+ G
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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