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材料7 @! R; h+ N+ s: r6 c& W
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量5.39.217.763 d% C0 N' h- g8 o5 i
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9 D- P2 b5 A$ Y. y# N公仔箱論壇做法5.39.217.76# d7 _9 ?0 o5 q- O. M
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。5.39.217.76$ Q$ w* w9 U/ Z9 P1 g& A- t
2 c; G8 z0 x6 J$ c7 r; M$ f; f. T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。公仔箱論壇# m$ D9 a5 Z1 d& A* i0 V6 F' z( {
1 S; \# L1 L3 p+ r# ntvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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+ ]2 c0 X$ O0 R0 X, ~: ~' q4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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- T4 e. V7 ^& y1 k# g5.39.217.76煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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