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材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量
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做法
0 n. o4 L9 i. S, E% J! I7 j公仔箱論壇1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- L& i( r3 a6 F+ D$ q0 w% w
9 K' f% Q b! ^: g0 [, ]4 x2.水牛芝士切粒。* b6 h2 A& G2 z/ i
# s+ e( Z: P6 z! @2 q公仔箱論壇3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* n j- t# W; m: ?
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食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 5.39.217.769 K7 Y1 v4 B) F; z2 k
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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