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[西式食譜] Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- C' B6 i9 j% d& W
橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個(切粒)、新鮮辣椒 1隻(去籽切碎)、意大利煙肉 80克(切粒)、罐頭番茄 400克( 1罐)、 Pecorino芝士 40克(刨碎)、吸管麪 350克tvb now,tvbnow,bttvb1 E( y% b( O) X+ [

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1.燒熱鑊加橄欖油,放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。5.39.217.76$ ~; Y  g: M) W+ L* _3 F! c

0 n6 ?/ {( S/ w( c5.39.217.762.然後加辣椒及煙肉,轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色,再加番茄,並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。
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2 ?1 O- p6 D/ F: Y$ @公仔箱論壇3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪,灑上芝士碎即成。
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