前陣子蔣怡又演台劇又為美食節目拉隊介紹台灣菜，還以為她成為了台妹；跟她做訪問才知道，原來她最回味的不是台灣菜，而是咖喱。為了吃咖喱，試過弄到腸胃炎，經個十多日的「醃製」，還得了一身咖喱香，活像半個巴基斯坦人。
( b/ b3 V4 Y' ~% S7 Y5.39.217.76
}8 a2 \6 \& U; f- r5.39.217.76最愛專一賣咖喱
, f+ U! w0 @4 A. R) ~- X5.39.217.76 ) H3 K5 b. H" u5 b ?- r( b
■咖喱每日新鮮即製，以雞肉熬成湯，再加入花椒、洋葱和巴基斯坦香料煮成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: _% P! \6 ^) ^' Y w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 }" }0 l$ S0 C8 ^$ I
一向以為，美女是美食的絕緣體。模特兒出身的蔣怡（ Coco）卻說：「凡是放得進肚的東西我也愛吃！」Coco解釋：「我是金牛座，比較享受生活！平時工作很辛苦，買靚衫、駕靚車，都不是自己最直接感受得到，惟有味道，才真正令身體感覺到，一邊吃一邊工作，好開心！」自小愛吃的她，工作不時也與美食有關，剛為有線電視擔當《美食法庭》的法官，為全港食肆開審，前陣子更因在台灣生活過，為亞視帶隊介紹台灣菜。「台灣很多小食，我很欣賞她們很專一。有些餐廳只賣一款麪，但一樣吸引到全台灣人駕車去吃。有些經營了幾十年，由爺爺到子孫，都只賣一種食物，我最愛就是這種專一的食店。」在香港，Coco一樣找到心儀的「專一」，不是港男，而是平民區中的一家咖喱店。「香港食肆有一個現象，就是很貪心。一樣東西好賣，就會兼賣其他，兼顧不來變得水準愈下。『阿龍巴基斯坦咖喱』只賣咖喱，做得很專注。」
& Y5 V! h- F. v: ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% `) ]. e$ J8 B: @1 R" h+ P: U
1.咖喱魚$55
3 ?# R& D; ]1 Z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* Z& F2 ^" U: a
魚鮮味突出，咬下感覺爽甜，有香濃的咖喱味做陪襯，鮮味跟香料味道很夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 }+ r* `4 _) h( O0 y( i9 |; d
3 W, J- e$ R# e8 l' ttvb now,tvbnow,bttvb2.鮮茄牛舌$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' N2 a6 y8 ^; f
; v3 _. e1 h( }/ z4 M b以大量番茄煮成鮮茄汁，味道鮮甜，茄香味濃，牛舌燜得腍身，有入口即溶的感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb& S W" h. S* Y: N6 U2 b% C
5.39.217.76' e( P" S/ t# t( P) Z" E7 D2 |
3.咖喱蟹時價& S1 r; w* [7 s
 tvb now,tvbnow,bttvb: c7 s0 T) i( {' v1 u/ F! n+ v! M
用大大隻鮮蟹加入自家煮的咖喱汁，咖喱令蟹的鮮味更突出，啖啖肉鮮甜又有口感。
; r+ E3 M; X8 H; Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' b. s! M, H% G* _ W
咖喱重香不重辣
! D7 D I \# c$ O l7 W6 H" @公仔箱論壇「阿龍賣的是巴基斯坦咖喱，巴基斯坦在印度附近，味道都差不多。」嗜辣的Coco，曾到過印度遊玩吃咖喱，「每餐也是吃咖喱，吃了十多日，得了腸胃炎，朋友還笑我身上帶有咖喱味！」印度咖喱重辣，Coco獨愛阿龍咖喱的重香，「咖喱辣味不是重點，好吃的咖喱應該着重香味，阿龍賣的咖喱香港少有，落足本加入很多由巴基斯坦入口的香料。」小店格局很街坊，製作卻很認真足料，「來阿龍的次數不多，不過每次一定要點牛腩。」小店咖喱及薄餅款式不少， Coco最愛甜薄餅點咖喱同食，香港少有。
6 z( ]0 r$ n8 \9 }5 D5 y5.39.217.765.39.217.768 v; g7 m4 b: ^# I1 U
咖喱牛腩$40 tvb now,tvbnow,bttvb# h+ S" ?2 X9 M$ I' B1 Y
 公仔箱論壇7 D) T, g: L8 f9 m7 Z/ i
牛腩的質感軟熟，咬下鬆軟口感分明，牛肉味濃，咖喱既沒搶鏡更吃得出咖喱的香料味。 , E o5 I l7 o4 @8 D: f. K/ q) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 ^' C: D. B' Q& B) x6 C
甜薄餅 每件$10師傅做餅底時加入糖粒，令薄餅味道帶甜，烤烘後，面層香脆可口，質感煙韌。
' w, z# t* r$ R) O, q+ t+ q% U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 c C( e& S, y m+ J* Y5 C6 B- P
6 \* X. e% w/ D4 _0 u6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅微燶很脆口，厚身得來很腍，用甜薄餅配咖喱，糖味中和了辣味，很好味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ Z; F5 k4 I i$ ~' v9 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 V( }, p" P8 b9 Z% @: Q& x
 7 H p8 y0 T% o% p- D) ^' k
6 l) o4 K4 v. M% a( W" P" E+ H公仔箱論壇
( Q+ @/ c- O3 B- E5 R- R3 _/ u公仔箱論壇阿龍巴基斯坦咖喱 (佐敦道吳松街)
" Q' j/ o! O# R* W* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 T( f9 O% y& B; _6 `7 a
另一推介 甜味女生咖喱屋
/ R3 }# k. z! N( M7 h. F$ _3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V+ Q1 f, r) E1 a5 C5.39.217.76
' A* [9 ]# Q" f$ ?女生愛日本菜，Coco也不例外，有時喜歡咖喱的香味，有時也愛日本咖喱的甜味。「日本咖喱我也很愛吃，不過感覺跟印度的不同。可能因為我是上海人，自小吃慣偏甜的菜式。」位於大坑的Panda，是香港少有的日式咖喱專門店，就算不多元化，只以咖喱做主打，單是賣相已非常吸引，「日本咖喱通常配白飯，而且賣相很美，感覺好精緻，就算不吃，看到也開心。」這裏主打的咖喱會配上年輕族愛吃的炸物，炸豬扒、炸蝦等都有，加上咖喱味道不算太辣，甜味很搶鏡，還嫌不滿足可以自選大中小辣，相當體貼，是間女生咖喱屋。小店還有熊貓坐鎮，天花掛着大型熊貓公仔，牆上亦畫有熊貓圖案，很討女生歡心。tvb now,tvbnow,bttvb; a: O1 ?/ @/ `! I8 z1 D
. Z& n+ l/ E Rtvb now,tvbnow,bttvb咖喱牛肉飯$78 / @, M1 F/ K& i3 |) r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u+ C2 ^) [7 a5 g8 N7 U8 \+ o. n
牛肉以牛扒切片而成，用上美國入口貨色，沒有跟咖喱同煮，分開煎熟令肉身特別香口，感覺很獨特。9 J) A9 v/ L4 S
2 S- q$ }& s8 M# D( Y5.39.217.76咖喱吉列豬扒飯$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* I- w" ]; n( x$ ^( l1 f
 8 K# O1 L; x* S* }
吉列豬扒炸得香口，沾上的炸粉和麪包糠感覺脆口，豬扒有肉汁，配上甜味的咖喱汁更可口。
) \; M# g& Z O4 H* Z: B
! C/ X4 w( ]5 `9 H- R8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豆腐煎蛋飯$78
$ K* R. Y$ p, ^7 k0 M( i公仔箱論壇
4 T9 {1 q, ~! n) h/ ^tvb now,tvbnow,bttvb豆腐不算香滑，但豆香十足，伴日本蛋煎成的太陽蛋，蛋黃甘香，清淡的口味，更凸顯咖喱香。
/ G+ Q+ D9 ?$ ^, h `! A( \' P+ a1 }" T: q- B" Y
 公仔箱論壇6 J& T P# M+ R( \
Panda Japanese Homestyle Curry (大坑銅鑼灣道)
5 P% c/ N) P$ P2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T, [2 S. I# g) htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-18 05:49 AM
| 
發表於 2010-1-18 10:30 PM
|