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材料
7 E# F4 {8 t, R, d5 p8 s5 k蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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1 X+ t. d5 Z3 o- D5.39.217.76做法" H! c: {# P% s) D
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。; A, {+ O1 M4 b
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 5.39.217.760 S. T) U) Y# e/ I- E. T+ E
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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