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蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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做法公仔箱論壇* w: m. k0 h* W; m
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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7 ]* Q3 w! q t5 d公仔箱論壇2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。* P3 r. x8 c6 e, o; e: d
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。3 p4 W4 x/ S# ]+ I
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0 E/ U3 I- |7 P1 Z* {* X4 Ytvb now,tvbnow,bttvb先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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