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材料
0 W# c% _7 w3 m7 y5.39.217.76土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 w# ~& Q$ n3 f- [. x
1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。5.39.217.76+ M5 G1 q8 t1 T( F- U- d
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。 R# B8 ]# y7 t' ~% E
- I9 C0 X& F) [( ~4 e1 @% F" n3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 }" b5 m( x$ \3 ]( {; m! m
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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