[藥膳] 清毒祛濕湯水

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" Q% h8 a, f: y3 h& `) @6 h材料公仔箱論壇: W5 R' S8 O7 ]% \1 A
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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做法
  n; ^! o1 j' }; s5.39.217.761.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。
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7 J* N" P5 t) K公仔箱論壇2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。公仔箱論壇. C3 ?& u7 x- I  U) L8 |  V5 s

6 N' ]0 t( S& M4 k6 k, o+ K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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