( v0 n3 n0 j6 S% h3 m4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ ^% V9 S( t* G1 @. r
材料
+ R$ c5 I5 \2 U; v薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 5.39.217.76' C2 _7 Z1 I# Q! A1 M
, |. A3 C+ E+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 X+ Y( K; S+ o生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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做法
+ f2 p. s. Z1 N9 _) a4 }1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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. p3 r$ w, z! C9 J1 K9 u2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。公仔箱論壇* ~' ^2 N/ a" q" h, L
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。5.39.217.76$ d/ g1 `9 K. ` B' k1 n& A/ o
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 E6 h" d( @# u
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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