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( {- X% M' r, {% O) W材料
; J1 H& M- ]8 ~3 M& m: d( ^0 Z& W n薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
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調味料
6 J, h( a& b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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4 z( B( _2 B, J' {; G: \ C) G OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 V; z2 A0 v# C; |
做法公仔箱論壇6 g; U) y( @. J# R8 b) [
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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: @! W4 ]: }. k, L2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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: w1 R( e8 j4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。: H& Y( Z/ W6 J' m7 V8 b
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' |! Y. `. [) I$ `/ qtvb now,tvbnow,bttvb有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 8 H% P( t( W3 U/ @" ~/ ]6 u$ ^
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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