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材料
3 ^0 `2 ~* Q* {& ~% y薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 9 Q3 R% q+ |" h; ]
~$ U) b- `! j8 | t# H5 t/ ntvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76+ l; F* g9 u6 m" ]1 } |( M6 r! l
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙, f' a0 w0 ~* A. h! D( i
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v+ h$ S Y/ H' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76, k! \2 M! [) ]/ T1 H
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。公仔箱論壇$ B; E, ~8 B7 V4 I
6 b' G" j- F7 S N) v# P. ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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; [' y4 }3 u( z5 w. Z1 u1 Y# j1 q4 Z有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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