日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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Mochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 v, Q* S$ T% l5 X
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" C0 m1 H$ a' N. C* O: V0 ^
* r, I- {1 s% L9 J5 y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb櫻花
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9 D/ ]! f+ s- }7 t& V6 ]3 g( n; F2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 公仔箱論壇2 b0 e2 U$ k% [ P8 ^ f! ]
; ?- Z* p* q; B抹茶5.39.217.76% T9 ~* f/ z" J$ t4 h3 x
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 ' k' T' J3 F8 U& w6 v& L s
V+ [ A2 \- M( W) Z' @紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 1 O p2 }9 s- i( Q: A
4 z$ K9 z: h" a7 ~焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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$ a1 E. E! @; ^0 t: \* L黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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- ?; Y M$ o; l) G5.39.217.76潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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/ w( {/ g1 r$ y2 @: Xtvb now,tvbnow,bttvb鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
z5 q! q# \: \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 J; W6 E+ l. u
6 z$ S* S7 l O7 V) E. htvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )tvb now,tvbnow,bttvb0 l% ]' v. E6 ^0 F
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 公仔箱論壇# s* R6 U- s) M4 i$ R0 A
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。' q, N" C- v$ p2 v5 m( ]9 M4 V8 K- V
公仔箱論壇6 D: ^9 P E- O5 }$ V
櫻花
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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抹茶公仔箱論壇& O# F. ]& x- f4 i4 V, P: E6 P
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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4 d1 @: Y' P7 |4 h' k焦糖咖啡& N) F' F! |+ C7 M# l
$ C" M" g& G) Q; T' q A) e; h面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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8 d; f# u; j9 l- T/ u3 u* Vtvb now,tvbnow,bttvb
c0 G# E5 s" Z) z" Jtvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb0 H# d/ @3 S+ `
* b, q% Q$ u4 F# p' Q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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