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9 s' Q5 U4 e8 s6 X/ Q5.39.217.76材料5.39.217.768 x" r+ v% |- d* V' K9 r
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許) J! n5 t4 a) L) j( b8 w
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調味料
: y/ A _- |, x Q( k; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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做法
& @: N t8 b: L* k+ H$ ~* `% S; E0 c6 f公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, g/ z7 F6 b7 ]+ D2 E4 W( u, {2 y
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2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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