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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ o) _0 M" R/ A+ | `0 ]( b
材料
u# I$ l4 L1 ]3 A8 j% {/ \# o% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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* g2 @& G5 S' ^& v' T$ V' z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料: Z+ I( K! w" I
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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0 K- I0 Y. v; j2 y' T* ~5.39.217.76做法: n# @0 G( b4 w( m) F
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
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4 M; |! \3 Y3 F. k2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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0 d7 Z2 Q/ r! }; U% @7 `5 W公仔箱論壇3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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