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" R; c4 d0 i" K* v公仔箱論壇材料
2 X* b) P) X/ j& h$ W; Q! I( m5.39.217.76熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許1 h' ? s0 _ p; h
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調味料
, c7 l: U( H7 O3 X2 h5.39.217.76桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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3 q) Q. C8 R' ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& |" R' X) `7 X ~$ b% w. X! l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 l+ Z3 L' ]9 _& `
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
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R# Z+ v6 I6 B$ n9 [5.39.217.762.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。) Y5 m( f( k+ M, V6 ]% v* a
4 f. M( t/ {+ h! o3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。公仔箱論壇, S5 M9 o# U6 a
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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