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材料
& q5 M* j* w7 l8 c' [# c* stvb now,tvbnow,bttvb熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許5.39.217.767 l, [' [3 r0 e H- f/ k3 j$ E/ U
4 W8 S; P& [ D* J* c' m+ d5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! v e6 V: p$ |2 N8 X8 h
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
$ j+ e8 S: E4 {1 k$ \* U8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @3 @/ T" B. d: w6 o. v# ]+ p
. U; `8 ~: L& g1 r- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, |1 k5 B+ Y$ X, k
做法
9 x& N, n$ e: G% ^" x. p$ C4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇8 X5 j5 g& L+ w& }: p7 ~& ~
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2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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* E- b, }# Z# B& ?& v3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。公仔箱論壇1 s' _: J' T8 u! l9 l$ `0 _6 ?
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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