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/ e* `, r. ?8 ?' a2 [& h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2 {5 g6 P z# N8 E5 i1 U) B& Z- A1 y. O
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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做法
# T3 @7 a1 K6 [) a: q5.39.217.761.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇2 @3 `8 P) m. F# T4 b( m
( r: J8 E1 f4 u+ y0 Q. u5.39.217.762.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。公仔箱論壇" S9 i" G7 X: N% {. _) W1 l" \
* B' l( L: s; b公仔箱論壇3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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