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6 k. T/ b: `# `5 T5 P7 ~* @5.39.217.76材料
+ c0 [' n8 e- y5.39.217.76熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許5.39.217.76$ Z$ q$ X* X* V9 z; z
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 O, G2 O" x+ J: x1 }! L
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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做法
* u7 a5 v' Q5 k4 n/ y& `1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇! P7 d, F. N, } |/ z
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2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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: X/ Z* Q2 Z- c! Q+ f5.39.217.763.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S7 i& V! B3 j7 L0 L& c% |, w
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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