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' t; a# g- F, |8 N$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 _% o. u6 ]- T: T. ?; J
大魚頭（斬件） 1個、鮮沙薑（拍碎） 4粒、果皮（切絲） 1塊、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅椒（切絲） 1/4隻、芫荽（去莖留葉） 1棵# ~* M2 ^* u6 }+ d1 r. X
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% u' q4 f* `$ b
糖 1茶匙、鹽 1/5茶匙、鮮醬油/雞粉各 1 1/2茶匙、生粉 1湯匙、雞蛋黃 1隻
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5 P+ B( X4 W# m. y: r9 v- c* r) d' k% T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 a i8 Q. V6 i; i K9 ]( H
1.先將大魚頭洗淨吸乾水，然後加入所有調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 M; o3 c- M+ u2 x9 Y8 K2 `) N
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2.開中火燒熱鑊，下生油，加入蒜茸、鮮沙薑、果皮絲炒香後，放入魚頭煎至一面金黃色，再翻轉煎另一面至全熟。5.39.217.76: D7 t8 z0 t4 ?4 k- j; Y5 p
0 S n9 n: E. n8 t8 v* m3 Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入葱段、紅椒絲兜勻便可上碟，最後放上芫荽即成。
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" p6 Z% B0 P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 W1 m% ~/ Z y; J4 x0 Y7 a: z
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5 T1 {) N; G ], {4 R公仔箱論壇 5.39.217.762 {% y' y+ i/ Q: i q* b
& b! j. i/ s2 O$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭加入蛋黃拌勻，可避免煎時黐鑊，也可做出金黃香口的效果。5.39.217.764 G1 G S. e, e
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發表於 2010-1-13 05:53 AM
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