 ; N1 h9 @& h1 c/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: m" h3 W* s2 q$ t' P
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: M9 J2 n' Q
鹹菜（切片）/白鱔（切段）各 600克、白胡椒粒 1湯匙、炸蒜子 8粒、紅椒（切角） 1/2隻、冬菇（切片） 4隻、唐芹（去葉切段） 4條、薑絲/果皮絲各少許
6 _! `% d& n6 v- O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L1 l! F7 s3 G9 [5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! L; e0 k9 H- w
魚露 1湯匙、糖 1茶匙
6 k7 D, n$ e8 q5 u) f! {
3 d3 i4 e5 F1 {. f1 B- ]5.39.217.764 j" b' U2 w9 X/ I% \
做法
$ G' x, S6 i9 f7 F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將鹹菜汆水約15分鐘備用。
: @* g) X: J% E+ L' @% [4 M公仔箱論壇
7 u; m& q* E N; t* q5.39.217.762.開大火，將鑊燒紅後，加入生油，逐一放入白鱔煎至金黃色，然後翻轉煎另一面至金黃色，盛起備用。5.39.217.76+ n8 R8 G$ ~) o& c( B" \- ~' p$ J
tvb now,tvbnow,bttvb' b+ V- m- o8 j
3.開中火燒熱煎鑊，將白胡椒粒炒香。5.39.217.76# N6 O2 r. ?4 B6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ ~: |! p' P6 }7 c. a: X
4.將水注入鑊開大火，下薑絲、果皮絲、白胡椒粒、冬菇片、炸蒜子、鹹菜，冚蓋煮約 10分鐘後，加入白鱔再冚蓋煲15分鐘。
`8 h, ~2 b) f
$ z2 i# T5 E3 D- d! M公仔箱論壇5.最後加入糖、魚露、紅椒及唐芹兜勻即成。公仔箱論壇- f3 O. L* x* u/ ?' J
tvb now,tvbnow,bttvb8 O' d6 I+ e8 l+ l+ |5 U }! s0 W
 5.39.217.76# {4 Q0 m" c) D/ O* F2 h8 k- W% L: X
! K2 ]! `3 \7 F: C1 ^
 tvb now,tvbnow,bttvb, @/ {' l; J4 y1 B7 ]5 M
tvb now,tvbnow,bttvb+ d* A" Y! B, F t0 M
 5.39.217.76# O0 K5 x1 C! f' I
, i1 @4 @% P" y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意煎白鱔時要不時轉動鑊身，讓油份均勻散佈，避免黐鑊。
$ j8 z: u/ }4 t5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-13 05:52 AM
| 