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, A& y7 ~5 L! ^5.39.217.76材料公仔箱論壇5 J4 g1 l) T6 y4 J
雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 O! N& ?; I% j* a% t- L+ y
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做法公仔箱論壇- F, P& M4 H- q" {- S
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
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3 a W$ a7 Q4 i/ T8 a9 u2.將生抽和老抽混合成醬油備用。6 d( P9 R# _1 D) I' }
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3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。tvb now,tvbnow,bttvb! T/ w$ V9 {& b. Q# T
b/ e0 D. f1 i6 `5 X/ E公仔箱論壇4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 ) @! y3 J& M8 @& g4 f. F% ]7 D6 q
" i+ P- \2 d! O, e: x) z# y4 r4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- @# K/ [" S
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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