 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: o7 X# V8 f4 C o! t
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3 Q# G$ f; n$ Z4 a9 z. m7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
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0 _3 c T! E& {! F9 ^. I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- t/ z; @' q4 g0 J5 U6 j$ ]" y! l5.39.217.761.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇2 ?& S$ t7 [7 i5 [
. z; R8 S" h9 _8 ]. l5.39.217.762.將生抽和老抽混合成醬油備用。5.39.217.76' P# g6 Z o) m
9 L0 E# c* g9 V( i6 B4 E) o3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。
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4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。
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( {$ E ~* f& z; O加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 k( m' f% ?4 B* T3 G& ?% ^
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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