 tvb now,tvbnow,bttvb- c: B8 {/ H$ @+ I2 V" O/ R
tvb now,tvbnow,bttvb5 L( I& w1 D& r: A- k8 l d
材料公仔箱論壇2 D. d( N6 ?) D% k' y
雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
; @- Z/ u7 \) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x! X8 n: |- Z( x. ~: z# Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 C+ [1 w8 _2 i- ~' |6 h公仔箱論壇
K! Q: @6 ^" S4 v5.39.217.76做法: e# a) @' {, Y; J0 V
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 N. B/ M* |' l! X5 O! h6 S
- e" O. p8 i4 l. e0 K. e$ [2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
5 O2 m) j# q) j- E6 R. t4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F! H; ~0 z8 x: j9 I) a1 \& ~. o公仔箱論壇3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。) X8 {) j. ]6 a( D2 R5 u& X! ?( V4 n
. C7 r" o: y" }5 y5.39.217.764.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 5.39.217.76. P2 Q8 _0 \9 ?' A% Q
5.39.217.76$ Y1 B7 e2 F2 A- J
加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
8 Z, ?$ s2 w( D$ A* g! h. K- A |
發表於 2010-1-13 05:51 AM
| 