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5 K$ d" ?) Z+ ]3 N# c材料
/ l0 W' Q) n g5 _- U, y' O z" Z6 ^/ \南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# p7 m) O) D
公仔箱論壇) s# V: j( M. K! t
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做法
& O+ e0 L* `1 e7 h% t公仔箱論壇1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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0 P& H( Z5 E/ |2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {6 a# i4 B& s4 P9 h0 s' s: A
+ o) I% e* _. r2 Z1 N2 w/ l3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。5.39.217.765 V: y1 l- b9 L
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5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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, p$ J! Z0 U) U; z9 O1 [% R6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。tvb now,tvbnow,bttvb# r. [% |4 `- [ [! e& P+ Y
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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