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# O8 N# |$ b, Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 d0 ]5 b! S' g, b' T% p3 y+ n8 {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 {, i$ W6 s, K8 y
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+ S: w( L; Y- \3 M0 ]# [4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 \& y; @/ v5 O; B1 k做法
, q9 ?" |' z( _) m( H1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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; r( g/ K5 b, {+ _2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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& f. D1 }* ~/ G8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb F/ p+ C T' U+ A. Q5 k
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb( ~( R3 j1 q. h; G2 m' C+ g
% z3 {+ A+ H. A. ^6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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