[中式食譜] 南瓜仙子

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2 v2 X, l. B0 w- K, U8 T5.39.217.76材料# a2 Y, R9 q7 I. \8 u+ g
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許% g) E0 f+ t) R6 v, ?
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$ [% ^7 q% Q: {# I做法公仔箱論壇9 s0 z) e  @9 S4 O" z3 ^
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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, i) ]2 f4 h. M* ^/ p0 J5.39.217.762.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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; V% J3 o! I0 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。5 O1 o6 Q- Z5 o) K
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' j9 n% e3 @% b% d

- ^+ O$ r0 S6 F- t% o. X% ptvb now,tvbnow,bttvb6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。公仔箱論壇' o) @1 c+ A" E2 Q) V

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