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# B% H; O9 A6 t1 \ O0 e材料
/ C$ @; y) A! e M公仔箱論壇蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
+ s" t# g! h6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 S+ m/ u2 R: @$ W$ n( `做法
8 w- ?; r6 C& Y8 Q3 z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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0 g$ G. P0 {. A1 `- E5 y1 @& ^% \0 I5.39.217.763.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。tvb now,tvbnow,bttvb" n# O' {& o# h. r, \* I
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。' d5 Z6 L1 R+ ^7 i, f3 H
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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