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, R$ q( P5 h! D6 ]. Z2 Z- m% Z公仔箱論壇材料5.39.217.76. o8 D3 Z1 h n2 g7 \
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ \2 ~- I+ {2 Q, q
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做法
; z# u7 u7 O- _4 Z0 B1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。公仔箱論壇; m8 H) G. e X) j. D+ B1 b; l
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 D5 U( h0 {7 j. E8 |& U
3 d" A- V% Q% q/ F" c2 F0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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+ k. I9 ]6 X& s C' V1 G2 n5.39.217.764.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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