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+ P' k0 s' d `2 _6 R$ }5.39.217.76材料
0 k* ?4 W4 E' ]# N* w! Z8 Z% y公仔箱論壇蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
' O4 @) E4 S8 M0 d3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, l, I* W4 m3 }3 Z1 I* `
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做法
6 [- I" Y6 L$ K1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ ], W$ s) k5 U* n
, w# C, d# ]8 S; ]6 O! R9 I) V4 h$ X, k5.39.217.763.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。# J" F4 R# x" B# G0 X
6 y; r7 w+ M, f* Q5.39.217.764.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。; L5 l p V J5 l0 N/ B% S
" Z" J+ n6 \0 M; k5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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