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材料5.39.217.76) r& c; w, z+ q- x+ P# F, _ l- B6 B
泰國木薯粉 100克、紅色天然顏色水 5湯匙、藍色天然顏色水 5湯匙、糖水 2湯匙、椰漿 200毫升
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# V5 p" x/ k1 D( v5.39.217.76做法
- j9 V, p# \3 `$ x2 l) z, O1.將煮滾的紅色顏色水加入 50克木薯粉，並搓勻成柔軟粉糰。- H" R0 A+ ?: p" ]# `. Y
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2.重複將煮滾的藍色顏色水加入其餘50克木薯粉，搓成粉糰。
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3.用擀麪棍將粉糰壓平，再切成幼條。
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n& K! ~2 r1 {/ M公仔箱論壇4.開大火煲滾水，將木薯粉條加入，煮至浮起，然後浸入冰水。
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5.將糖水倒入杯中，然後加入木薯粉條、冰粒，最後加上椰漿，即成。公仔箱論壇4 f0 F8 e: x4 }8 J; G7 k0 ~
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發表於 2010-1-11 06:02 AM
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