 " `: {& a4 h3 E0 y; H3 S
& ^4 o, d1 g- c( ?$ Y材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb' c. } q7 c: L/ M& z/ }
tvb now,tvbnow,bttvb: l' I* ]2 z& i/ }' i
+ g/ q+ ^7 O, c9 T8 R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V% o; m+ _; B4 i' z想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。5.39.217.764 q) ]- O2 ~& `3 D
tvb now,tvbnow,bttvb# G: }( h/ G" ^, F0 v8 g1 l
# K5 I8 r% D K, B F4 @公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ s! u" F9 V; K& j3 ~4 [
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。7 p9 C& ^* o; \, M
2 r1 ]' K9 O0 P' a# x) T
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。
9 @" A/ v6 p: M6 O5.39.217.76
) k, K6 c" D- d9 E& Q' F3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。5.39.217.76- {) q6 Z: e/ k5 e
公仔箱論壇% Z' D8 X' l# n: n9 E
 5.39.217.763 B/ h; Y! u$ Y- z' U
7 b G$ Y2 O0 P
 |
發表於 2010-1-9 05:58 AM
| 