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[甜品] 薄荷芝士餅


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& T$ Y4 f( e: w, L& T公仔箱論壇材料
0 h7 j, Z; D) q9 ]) J5 X% q0 U公仔箱論壇黑朱古力蛋糕( 3.5× 11吋) 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料:忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士( Mascorpone) 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水:濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升(餘下做其他甜品)
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/ @% p/ D& L# e" ]  E$ r! t6 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' ^" a7 [" ~$ P4 N. C: f% S
1.芝士餡:忌廉與半份砂糖打起;蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟,加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻,混合忌廉及軟芝士製成餡。
3 A+ N: i3 W# B; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~* h6 C; {- a/ |. M+ u3 n* G5.39.217.762.咖啡糖水:將材料全放進煲中煮至糖溶,攤凉備用。. |" S, w1 J3 k! ~* _0 C

0 Y, O+ r* Q' z& }$ v* i, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一塊朱古力蛋糕放入模內,掃上咖啡糖水,注入餡料至半滿;重複一次以上動作至餡料填滿,放雪櫃雪
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& i0 v8 a. D$ u! D5 L* i$ h  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3小時至凝固。
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* j3 y0 J! {% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟,配上雜莓即成。
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魚膠片宜用冰水浸軟,才會較容易溶掉。* i  t, u: X+ F. m3 |. G
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