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5 [# s" d5 C8 q$ f1 z2 Htvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ R( O) U. h
黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）
9 Z4 `4 R }5 W8 u/ p0 o! q3 F& r4 n$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 v% D) }8 G( T' _' S1 R公仔箱論壇做法
+ O6 Y" s4 ^3 N. k7 E4 B- k$ V; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( r( P* K* z7 _* G; u
& {$ _7 S; `3 M3 z8 B- Q3 d公仔箱論壇2.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。公仔箱論壇. g0 X5 X) o8 U' b
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3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪 公仔箱論壇! N9 _0 M: x! b C$ \
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3小時至凝固。
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; J3 F; W( k# b8 p7 J6 ?8 c4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。5.39.217.761 \0 q; p' ]5 b9 p7 s2 g0 F9 r
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6 [ F% o9 Q# E* { i" h, M公仔箱論壇魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。
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發表於 2010-1-9 05:57 AM
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