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小女子tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ }3 g, C( f5 R: x
) d S& g4 a1 ], _$ k5 `0 V/ B材料
4 D( q3 a0 G& x1 ~0 U7 w! F# X4 ntvb now,tvbnow,bttvb小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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做法" _" g/ @3 r, |
1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。# T U4 O, J& ^. d, {2 w
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* j4 w5 i# o3 }/ ]& U
1 B3 _; X/ L( r2 i* `# G ^5 atvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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