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小女子
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材料 [# h. z a0 x! y) E9 z9 ?$ O
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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5 K$ G4 F6 @5 @做法
* N! \. `$ s8 s3 [. J0 W2 F- H5.39.217.761.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。公仔箱論壇! |" `9 k$ V; `" C5 o# p& y
4 m. Z" ]4 r* `0 c! ? K5.39.217.762.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。5.39.217.76 f7 i; N& ^0 s8 a
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。5.39.217.763 c0 x$ J- K4 F
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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