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材料5.39.217.764 I3 E! `/ t: C. Y
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升 p* a, d/ m9 T5 i+ M
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做法
: f( ^/ P: ]2 f i3 h5 x1.將小女子放入焗爐,以 180℃烘 10分鐘,取出放入大碗,加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。公仔箱論壇. F/ K6 k+ {% @- V& h7 p
& C6 Q' y$ i/ j7 p6 d2.將昆布放入鍋,再放上豆腐,注入木魚水,於豆腐面淋上 1茶匙沙律油,以中火煮滾。
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3 h2 ~& G% o, |, b3.將豆腐上碟,上面鋪上(1)即成。5.39.217.760 G/ Y8 F( ]. Z. m- C9 A$ O
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豆腐加入少許油同煮,可令豆腐更加軟綿。
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