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材料
% K0 @7 E- j' w0 `/ O碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春* _. a. P. T N* w" ^* O
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甜湯材料6 y) R: e+ {& j4 K1 |2 W9 B
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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$ h! j% f: O* \0 Y3 F0 \' U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 w1 W/ ]: t5 ?- q公仔箱論壇1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。* }; c& ?* r; x" X8 e( h8 f
/ u$ ~3 w7 w5 Z9 N2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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) A( Z5 f% {( J3 ~3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。5.39.217.76 ~2 W: k3 i- J0 Q/ Q
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' @& m8 e: J1 c* [. Y
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。5.39.217.76. x2 @2 i% Y6 i5 A9 O' Q1 W! \ t. c
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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