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材料
' p, f5 b* S% h1 A1 I4 M碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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: m% W ^3 w4 \甜湯材料
2 M# [6 @! T4 @; }: x碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb/ \' }! h' u- A5 h8 o. J- ~" Z
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0 m- h1 |1 u& x4 z! ntvb now,tvbnow,bttvb做法 " G. k$ |5 D+ A" w% \
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u% z- @! T0 c3 r# m4 E8 L
! X; P3 r0 H9 S" i' H9 t1 ^5.39.217.762.將紅豆餡切成粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 {6 G4 \1 n# O0 S
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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' l1 p4 o7 h2 Y. E5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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9 r# Q+ M3 V6 v4 b1 ]6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。5.39.217.76( M/ ], {6 G0 \3 B. y
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, T% G0 q: |' P) Z$ P) u8 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( P2 x0 \6 r H7 W+ A1 \/ G2 |
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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