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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 u( C! j* S- ?
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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甜湯材料
/ b6 T3 J4 J+ [8 }/ ]: B公仔箱論壇碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法
7 ^$ ^* ?; j5 @% m1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。公仔箱論壇2 k0 P$ p, p* |8 T% u; m
7 x- S2 A0 j" N! l- G3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb: m' I! i' X8 m; \
8 v# U2 q, N3 m1 k5.39.217.764.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。5.39.217.76; {' l9 B. p& Q# O' y, e1 K
) {& B' X" k; m; n- q5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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& w% D" M. u/ G9 s8 Ltvb now,tvbnow,bttvb6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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