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材料
4 H1 _7 E/ I4 x公仔箱論壇碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春, ~' Q6 Z6 ]! q1 N& L
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甜湯材料
- N6 v7 E2 W( g2 P* W* ?tvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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4 w3 q5 }+ x1 Y# ~# I/ t; ~0 k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 g, s/ T# U& \; A
做法
& ~/ S& n& n( @4 w- V5.39.217.761.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' V8 O5 {5 y; S
) o' C: p% G% t7 T# T- {2.將紅豆餡切成粒狀備用。5.39.217.764 U% X0 ]& k8 e
4 g0 b+ t. P( c# q; ^3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。5.39.217.764 X) ?4 W# r* e* l/ m
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" m; r {* ~$ T+ I
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。5.39.217.76; b/ u4 ]* a. p
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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