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碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k# P& _+ n. U1 S
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: p% t* S: g+ c9 |! B$ _1 d+ f做法
9 U3 o" E6 ]. c6 B) y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。: b2 k0 T' A8 P d
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。5.39.217.76( i! V; Y4 E( _2 d; m' m
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。5.39.217.767 l( x7 @2 @$ c0 j$ W* d
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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7 n& g+ O& F) W2 E/ r. i1 g: o公仔箱論壇用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb! w; l3 H' P: Z$ ^# E! Z
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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