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材料
% I$ g7 q* X! N; J- ptvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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9 K+ j% B7 N& z# W" h5 Z做法
4 V, [* t( z/ X6 d3 ]5.39.217.761.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" ^$ u- @) v
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。! R( \. V+ |& O8 d
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb! d, f) {7 k6 Q K0 O$ M
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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