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材料公仔箱論壇: [! z3 o; t G2 G2 t
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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做法
4 i( v! @% _0 Q- J1 L4 y1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。公仔箱論壇3 G% o) |9 j! D1 o
, \3 g O; _* n# y9 |) W公仔箱論壇2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。* C: o: a- h3 I# h
& S* j+ ^+ ]$ j! Q& e3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb g" G- Y8 B( G
' j6 Y; K6 X5 _" N公仔箱論壇4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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0 G* ]7 g6 @: ^& r" x) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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