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材料tvb now,tvbnow,bttvb# c! {* J2 R* A. r" z+ w4 D' U
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許7 n: t( E* Z. n9 r4 X
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做法公仔箱論壇" G2 g: [1 k, o& }
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。公仔箱論壇6 W9 Z x8 r( L8 n
' A. l. W$ H) C7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。; g& J) t0 f2 w5 w7 ^) K
1 ^- b. U" ]- ]' S/ N5.39.217.764.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。公仔箱論壇; h, P& M6 D9 I% t, o( b
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 5.39.217.760 x" R6 z; o* s3 d
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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