[中式食譜] 碧螺春香焗雞翼

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材料
# `' Y8 c1 i1 E3 @& i雞中翼 12隻% L0 J- A+ h9 R' Q+ s
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醃料% e7 d$ z0 `# `2 H. _* D
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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% K+ c: m* P( Z- a7 e# X! w5.39.217.76做法
6 t% ^; C) G5 X' _3 C5.39.217.761.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。
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) w2 y+ C& h! y5.39.217.762.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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