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" b$ h; r9 t* [7 e9 }6 J( s: Y公仔箱論壇雞中翼 12隻
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醃料
" {9 {3 V/ u2 f7 d5.39.217.76碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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6 W; s4 ^ p' v+ A做法
9 l E( _3 m% i" L: t: ?6 l5.39.217.761.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。" {! y2 o. {& k, T- e
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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