街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！: L$ D# G. D$ _) b* ^$ l& T$ }4 T% r
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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7 e0 w& Q2 z9 f% Y7 i5 I( ~5 A泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ m: o# u4 @* l% s
1 J; I* b2 T- s' g g" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒豬頸肉$38公仔箱論壇5 `! J! U/ Z F+ v4 r& a
6 S/ W9 n! n4 x3 S# y. i5 b& R; rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。. z. S) j; E, h
' G8 z; ~$ Q' K+ X, Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ K& b/ F9 S* h' I" u9 h. n! P
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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( f6 Q# K2 N! c泰式咖喱炒蟹$180
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2 g4 U5 Y. H) k* ?+ a9 z6 N. ?公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 ( n4 b' \) f0 @% _
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泰式炒金邊粉$35
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0 z1 B) g: j& B; L9 R5 S5.39.217.76泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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$ k* I6 @' ?. n/ N n. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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燒魷魚$426 V2 q4 j2 V+ E; ^" F+ n P$ q8 ]
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% ^% R [; W4 v/ ]( ]
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% x, ~2 g! L( o8 d- M. E陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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* B9 L$ p. t" E) ~/ t( t0 n- {泰苑小食 (九龍城街市)
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: D0 T9 [# J3 x/ H9 O旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包5.39.217.763 J# Z1 M0 N: G- Q3 b
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6 \8 ^: a% N* H澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ * O0 ]# Q! y: r/ B
0 b; V" S6 V& P) \ z咖喱牛腩農夫包套餐$43
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V! |* {4 w* m6 f1 X5.39.217.76葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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豬扒包$15
" |6 p, Z8 y) p) w9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {. L) b( t, K- O! G
豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！tvb now,tvbnow,bttvb1 S. V! y" t, Q V" M) y
( _& U X0 e9 g( @' @+ o3 ^公仔箱論壇招牌凍咖啡$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 w! n# x" ^: ]# ~0 O, `) X; i
5 ]! I( @0 h0 ]2 x3 | s" `咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; v. T" l* ^
$ _$ ~' s8 I- z7 v: I) S9 a* h葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26tvb now,tvbnow,bttvb3 c; O* v& |" ~- ~+ _3 {
8 V* Q( J( T1 c" R$ \5.39.217.76湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)5.39.217.76! ^+ `9 \1 l6 { I' D* T
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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