街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！7 A9 g5 M, z7 W$ P5 ]
; x, c5 M* O* L( |' G+ H5.39.217.76九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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4 w. M8 \6 w5 [tvb now,tvbnow,bttvb泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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6 P: D3 y5 T) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒豬頸肉$383 I% D7 D& Q8 [8 i5 @$ h
1 X, }! j# r* ]; W" x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
$ m. q. P$ y: ~. d, f& H! ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, I. o/ W$ n
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+ `9 z2 N- X! _■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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泰式咖喱炒蟹$180
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新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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. L9 H" N3 I# V& \泰式炒金邊粉$35tvb now,tvbnow,bttvb0 M. |5 f, o0 u5 c0 [' b- Z( z
6 S: y _4 v @" Q; @/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 \1 V; x/ T) o% J: b* s a8 b! j
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. W' ~, W" b( B1 B- B家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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! f6 o0 m; t: S Wtvb now,tvbnow,bttvb燒魷魚$420 s$ c% o% V& J
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s' |8 [2 |( z/ q0 p1 ?0 D1 }* Q
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 5.39.217.766 K/ H8 G( t; e& I
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泰苑小食 (九龍城街市) 5.39.217.76* [" K' j1 o& F
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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, V6 s0 J: d* t7 w9 a) P8 D5.39.217.76澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ 5.39.217.762 p ?; J* }( ?1 ^: H" p) E+ ]$ R
+ R" q# N" ]. B2 J2 _$ x% C5.39.217.76咖喱牛腩農夫包套餐$43公仔箱論壇% A9 h/ R5 S I' S7 Z, {
( N. r" e/ u; t- K3 r1 c葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, k5 D9 w( r0 M0 d
: r+ R: ?5 z1 k8 t. {- O豬扒包$15公仔箱論壇3 B; r) X6 l4 ]" s( \# B5 _
) ], S: L, s, G& W豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！5.39.217.76' I- `6 n9 B3 s
^' x- P( B9 G5 m' z5.39.217.76招牌凍咖啡$13公仔箱論壇+ ~& W; H+ G3 z9 D* z! J- S. p
# }/ _0 j' Q& b* x% ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 tvb now,tvbnow,bttvb; @3 e* X' g: C$ L
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26tvb now,tvbnow,bttvb. O H3 o) G5 D8 ?& f. ^: O! F
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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