街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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& n' |8 t" U* f3 B9 L# Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百' m l! f9 y8 r1 p6 J+ `8 |7 c5 x5 O
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$38
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+ m. s7 \* D6 v7 m5 W公仔箱論壇新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。+ ~) l- Y. F# P" |
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) D& e) S% H- }, P6 Z3 T■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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6 A$ O. d* O7 T. \0 Dtvb now,tvbnow,bttvb泰式咖喱炒蟹$180
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新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 Z% z7 F, \: o% Q
$ m2 x& b- H, p! A: P& A0 q泰式炒金邊粉$355.39.217.764 D# c. h B& N- n2 E F5 R
3 ]1 g6 ?& l- _1 @( G* Stvb now,tvbnow,bttvb泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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9 c. r! A6 D" |5 M, ?$ J" B公仔箱論壇家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 tvb now,tvbnow,bttvb& W8 n! o2 k' ^5 B
! M8 m! S- I% }5.39.217.76燒魷魚$42公仔箱論壇5 u# ^ b3 V, N) C4 V: k3 k6 Z/ i
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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8 D# x9 G. q( ~) f* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y+ s. B7 P5 ]; p9 w* P陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 ' ?+ ] O' h$ `# P% d' d
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泰苑小食 (九龍城街市) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 s; o# F4 Q( o9 d
+ x8 P! B$ k/ P P' W) n: x( `7 v5.39.217.76旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 x3 r4 j# G7 ]0 Z" C4 T: R
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. C% T5 A) E$ Q+ ptvb now,tvbnow,bttvb澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 R: H" T1 o2 y# H- P
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咖喱牛腩農夫包套餐$43
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! D) K- _7 ~" g! o0 S1 A葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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豬扒包$151 a, p9 X6 r; s) l. I& C2 Y) I
: _- n$ D3 ?: `$ O: i/ E8 q豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 k+ z% S) m: j! \! s
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招牌凍咖啡$13公仔箱論壇( d/ F6 I8 J5 l+ j/ C3 N( o) d. `
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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! g! J+ a1 \8 t2 K. H' O4 j% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 5.39.217.76" y; t) u+ x- V, R0 c' U! u
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)公仔箱論壇: v8 C$ z- a' h% v- ?1 z
公仔箱論壇$ E. Y9 t7 r( L& r. H, Q
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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