材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
, n1 M! y1 w$ Y7 y- itvb now,tvbnow,bttvb（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。; f$ }; l b$ V9 o5 j1 W
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。: L& k, [1 R8 P
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [! @8 ]5 `- N" @2 ]
6 W* y: A# g1 L* v5 |7 p& T調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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: s z l# ?4 g+ Ptvb now,tvbnow,bttvb備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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