材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb2 r& h8 [1 }) _# y% c( N1 k( h0 L4 {3 ]
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。0 a/ j- d- D! J, E
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb- A3 ]- l- L& z8 u5 ^6 R
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 9 z. `1 S0 y3 }, t
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 . q8 K5 ~0 {* L- ?( }$ V
; S8 k& Z# C$ ]$ ~tvb now,tvbnow,bttvb備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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