材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。5.39.217.76; c9 W# \# c, }2 p* M. E; g
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。5.39.217.761 k: E+ T( ?& N. j! r" _' d J/ T
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
& |5 y; V+ {8 w7 \" r2 C5.39.217.76（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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6 y! v; n; S8 h6 |% ~調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 tvb now,tvbnow,bttvb- h' D7 L' ]4 D7 Y; {* I2 i
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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