材料： 牛肉300克，生菜絲
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5 X; T% @2 _+ Z公仔箱論壇製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。( T: f. C5 I7 h' N$ L
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
' Q7 V' y! A7 x+ O4 y/ dtvb now,tvbnow,bttvb（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。+ \- m7 a1 S' d/ L8 J8 c: x
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 公仔箱論壇4 S% @& e2 F: Z
% ]# x7 \) @# H+ o/ A$ i備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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