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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)
) n' n: F) |4 F黑朱古力120克tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ g* l6 P8 C3 S. \4 P, o
蛋黃24克
/ m/ J; e+ k5 S1 Q' s5.39.217.76淡忌廉140克
: I7 S! n* l! ]1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋22克公仔箱論壇, r4 H; M  G; E1 C- k& D
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋tvb now,tvbnow,bttvb) X% W& w* G* ?+ D* H; N; R: X
糖30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 g, y9 V# L  l$ @  b1 {) d; [5 A* i
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片/ e# Q' u5 Q/ V& Y5 X: h
   
* C; s8 q7 o2 u# G9 ^) y/ v8 V, Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
% c5 U  ?% i, h1 l4 m公仔箱論壇1. 先將黑朱古力座水溶,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 ]/ D; U+ g9 f
2. 打起淡忌廉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* X$ H* E( f. w
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)
( c& T3 j) H2 J" U. E' ]4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。tvb now,tvbnow,bttvb: t$ E: |1 h/ b/ ?7 h- F& `; `
5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。5.39.217.76* Q% N& Q- l' Z, U) A: i. @
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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