材料：(1磅)公仔箱論壇1 j3 x# s" Y) f8 m" x( x+ u) ^" e
黑朱古力120克5.39.217.76. J$ v9 t" w, @ z# Q
蛋黃24克
! U9 d" Y" m& _; c+ L# I9 ]) S# M淡忌廉140克
3 U/ k+ \7 l0 e9 vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋22克公仔箱論壇& @! h/ }+ x9 g
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋; P7 Y+ d5 U% k# y0 ?; U
糖30克
2 ^1 i( X6 ~' u公仔箱論壇蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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做法：
$ i l+ V v7 |; M# O5.39.217.761. 先將黑朱古力座水溶，備用。
, s- {/ ?" @( D- ?% k, I, s5 K5.39.217.762. 打起淡忌廉，備用。
: A8 |8 J: @" r% C, j z7 k5.39.217.763. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
2 b$ Z. D% V* o( E7 q5.39.217.764. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。8 d0 F3 w4 f9 y' p' D# K
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。- L u" p) \2 G" p
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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