材料：(1磅)tvb now,tvbnow,bttvb# }3 Q% E* H, Y& W0 i3 @
黑朱古力120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 W% ^9 V) N0 R1 U3 e2 @
蛋黃24克tvb now,tvbnow,bttvb' y2 ]7 e7 T7 r! B
淡忌廉140克tvb now,tvbnow,bttvb% E3 d# u: w' f
全蛋22克
) @- A5 N) c E/ Q% S/ Y公仔箱論壇RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋: K- b# |& m, S( X, }
糖30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( m4 o% k. a' U7 G' c
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
4 @ h, l2 ]& o* S公仔箱論壇 5.39.217.769 g, ]" T$ k9 Q7 d& ^, `/ F
做法：0 I6 [) U2 H2 b. T( q
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。9 _# A* K+ h; a8 l: _8 M2 R) d
2. 打起淡忌廉，備用。 M( u3 m" F7 ]
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）8 L: d8 C; N. k z( i* r
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
* u( e% G5 O% Z1 j6 G R# U5.39.217.765. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。7 F7 ^2 V& H) z
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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