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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)公仔箱論壇6 C6 w. S" T& Q
黑朱古力120克
% K7 m4 B4 P7 t1 P7 Z4 x6 y蛋黃24克公仔箱論壇8 d# T6 G- `8 A1 h, F: ~
淡忌廉140克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) G# G+ F9 d0 {/ }
全蛋22克
' r4 E. a3 x5 G3 F, H: l$ mRUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋公仔箱論壇: G8 \! ^- L: ~5 a7 u" l3 ]
糖30克
& g/ o' s4 p* b' x- p% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
( W( V" N8 F% R5.39.217.76   
4 {: a  o5 Y" `) B, }* B& c  t做法:公仔箱論壇% b" v$ B5 \/ f% `
1. 先將黑朱古力座水溶,備用。
- `2 k! v  D9 y6 k" t( E/ R& v公仔箱論壇2. 打起淡忌廉,備用。
  T5 q) ?8 Q" B8 e5 z$ a, @# R3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)5.39.217.766 e  `" \% I" h5 N
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 h& o# E3 }  K8 Q
5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
$ o# T& f2 r. G' i' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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