【材 料】 公仔箱論壇) T. f* N4 R; x. }
米粉 300公克 公仔箱論壇+ O, A( p8 w, H% l; K1 `3 O
香菇 3朵
& F9 y$ x, ]" c* P) i# C雞蛋 2粒
2 F0 k) `" h; _9 t/ \蒜頭 3粒
F; Z) n0 C+ W& g, Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 公仔箱論壇/ [4 B' C% U, q8 L. D% A" y
【調味料】 公仔箱論壇- K v7 I+ t; n
鹽 1茶匙
! F2 c4 C% J( i: Q$ i5.39.217.76胡椒粉 1/4茶匙
2 t" G% i' v8 r% u公仔箱論壇糖 1/4茶匙
/ c) n5 j* }) J3 P9 \4 o( C) F- I* itvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙
& M9 {* I- k0 B+ C4 Q( K! ] k* O/ Z豬油 2大匙 . W' w4 J1 g. p7 N4 P; I
水 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb- a) r; d' t0 ?6 Q+ h
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! V1 V/ W+ C: d+ v8 H# N- M5 b
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' M3 r$ F' K* U9 M
: u) C) T1 Q0 T X4 Q
2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。& @- {* p& v0 Q! f+ G
, }; w8 a! t/ A- ^公仔箱論壇3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& v9 V+ w! R: x5 D7 K
5.39.217.76' ]9 N2 u; t" `' h* \
4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% z0 ] I Q: J, F
4 m0 d) z4 p) @0 w; Z5.39.217.765.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
| 