【材 料】 - k {. Z V! B. R" C
米粉 300公克
2 I2 X. |9 C) x. P& F) O2 w# V公仔箱論壇香菇 3朵 公仔箱論壇! h% |$ R; Y/ ?4 E& w0 g
雞蛋 2粒 公仔箱論壇% J8 Z, a0 ]* Y5 ~# `; D# U
蒜頭 3粒 ! Y }. u& n# y6 A5 |" B! b: E
蔥 1支 公仔箱論壇 W; S9 B7 ?' S! K7 X$ i( S1 j
【調味料】
5 u% [% ^6 m! e! R% H% T5.39.217.76鹽 1茶匙
9 Q- h, Z: Q" ~- Y胡椒粉 1/4茶匙
" x& B: ^5 Y: v1 h+ B! s5.39.217.76糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v% P& {7 l0 F- T3 C
黑醋 1大匙
+ e8 x0 F& ~% R$ y豬油 2大匙 公仔箱論壇) }; D9 ]. s" C' k/ d2 }
水 3/4杯
0 W0 I9 O" u- ?9 J, F: G7 H7 O" Q5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) Q6 L; M. g
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& ?% \8 b. M* g- _5 T# j
5.39.217.762 l2 r9 m4 T, J
2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
2 N/ y; F y" B( `- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e+ S/ z. o1 H) {8 I6 z公仔箱論壇3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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0 {7 e. v- W8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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/ U6 B, {* [8 l' l }" t- j' H5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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