【材 料】
. o! K" ?1 n" w' |( n! `3 G$ y0 |罐頭珍珠鮑 1罐
! D, r* N2 e6 k" Y7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚 1副
( n/ I* P& t7 [8 ^綠竹筍 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 H" Y7 X& i! @; f& _7 R9 c
香菇 6朵
+ U0 i; r% J# E( N$ V薑片 6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ R4 e; Y/ q$ @( T* d/ y
水 1600㏄ + V4 c! V0 y" D R( _
洗豬肚材料：
0 _& z3 j x& n; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 公仔箱論壇) w, _4 S }" ^+ U+ P3 Q% ?- M" ^
麵粉 適量
" y- f/ \6 c' o+ x) r! z5.39.217.76白醋 適量
+ R1 y* K7 z9 E0 Y( ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; v3 ]+ C3 ^8 \' U* J+ C鹽 1小匙
: z+ F( e1 l) _9 R: utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙
3 D. c2 B' X# Q5 r【做 法】
# t$ M" p) ?! V' J9 |+ |公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M; \9 W8 }* b0 X+ v
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。8 i2 t' O2 P7 J9 q( n
公仔箱論壇6 L/ o4 E0 ^$ T: V
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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