【材 料】 公仔箱論壇1 C9 s; m4 u& ~$ O
罐頭珍珠鮑 1罐 & @+ G1 d3 W' d' P2 ?- E
豬肚 1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M- Y( B Y% b0 R4 f; I& v
綠竹筍 1支
7 k6 L5 A& g J" p, \6 s/ E5.39.217.76香菇 6朵
* b7 j4 ?% C4 t2 R; O5.39.217.76薑片 6片 $ U6 _& x, k8 Q/ R
水 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( G7 c7 G6 P$ ~+ q" R m8 Y
洗豬肚材料： tvb now,tvbnow,bttvb& T1 s+ F0 X8 U0 i2 e; g" |
鹽 適量
- U3 z" l2 d& a. v6 x) d公仔箱論壇麵粉 適量
/ O* i/ A# o% h/ H: A! H* o6 M( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' A9 g- f N5 T5 f/ a) B
【調味料】
. @1 i [' O$ e! V/ m5.39.217.76鹽 1小匙
& q8 u8 ]: P3 W; l3 @# [5.39.217.76料理米酒 1小匙
% ^( n: k$ k) H0 ?( U! A ~【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" }7 Q) k$ w& m' q7 f$ a
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
/ G. O4 ]1 j. D
* n' L8 G y" c$ s4 J d2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: ~3 i- [: a" y. A# @
tvb now,tvbnow,bttvb5 C# {3 N2 r9 C+ |) [/ [, V3 K
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
| 