【材 料】 5.39.217.76 r, x+ a( H7 \- s7 u7 T2 D
罐頭珍珠鮑 1罐 公仔箱論壇( P4 ]3 T; y5 U" \- m2 \8 f
豬肚 1副
* h! n2 |/ L# t; E# b' z7 d綠竹筍 1支 tvb now,tvbnow,bttvb# \- [7 k5 A) v* z) O8 y/ m/ {
香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ }$ e( _+ u- J
薑片 6片 $ y! Z9 d7 v, ]) m" x
水 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ }1 _" U7 ~
洗豬肚材料：
# W0 ?. q$ T1 c' o鹽 適量
* P8 f" G' F4 L1 Y+ M8 d# v& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 x9 e% ~. I' L
白醋 適量
6 E' N' g/ u$ V5.39.217.76【調味料】
2 y1 o2 k: n) V( n5 x4 _# c" Z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
& l, g( f% y6 n$ N5 k) N料理米酒 1小匙 " i6 k# F# q. }6 n- ]7 H
【做 法】 5.39.217.765 s' Z0 }# m5 u: S3 A
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ ~' n" K/ [' |" N7 I
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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