【材 料】
: _6 o5 y$ ?- g. ?罐頭珍珠鮑 1罐
7 y2 v, h( [$ Z豬肚 1副
" C! y, M; n; o% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 1支
" b. Y( h! @7 V' D# R! c. ~% ^* H" D香菇 6朵
0 ^: P. s, m5 j薑片 6片
: ]9 S& Q4 S/ ]+ f公仔箱論壇水 1600㏄ 5.39.217.76+ j \; @0 r4 R7 Y0 v7 u
洗豬肚材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 |2 m# u6 V. S
鹽 適量 1 s. r3 \) H! \
麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* {4 I5 y/ [. O# I! V/ I, h
白醋 適量 ) F- O6 q" [% G5 K# t6 N
【調味料】
5 R7 ?0 B: I' D7 C; |1 ? ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 0 o. {0 G1 n- s( E# T6 O
料理米酒 1小匙
* e8 N; l" E3 _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: Y. E6 a/ z+ s
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。: y4 H' J& u* Y9 D4 l- g z
1 d7 ^/ [/ @/ L8 Z& Z3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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