【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 q# V; `" C; M
罐頭珍珠鮑 1罐
% N- ?6 ^) d6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚 1副
% C9 r$ h+ u. V$ _% a$ N綠竹筍 1支
+ x$ {9 k I* O2 C/ dtvb now,tvbnow,bttvb香菇 6朵
7 c) G; S% p8 k4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片 5.39.217.76 u& R$ w: c7 V; X
水 1600㏄
- T4 W {/ m0 y8 b- I8 etvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
% B. n' O3 j: J& i; N. q公仔箱論壇鹽 適量
4 ]0 w9 I i4 F7 a. {% e' q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
8 A$ N( i! B& @ g! a0 s& R白醋 適量
5 | r6 {! ?: o+ J4 N2 X$ h( y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76' d, ]0 k; y! w+ O n- {6 w
鹽 1小匙 - }1 h/ r$ x( Q0 @ ~3 \0 d
料理米酒 1小匙 公仔箱論壇+ E( }" O0 p, L" a4 Q; c
【做 法】 公仔箱論壇5 H8 R3 O- m: @* G0 ^) s) b, L
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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- b" [* C/ M' }2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5.39.217.76# h' a3 A. ?" ^" X" w9 b5 h, L
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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