[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
' J3 ^* K4 q: f, ?6 R1 [; vtvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑  1罐 . E# @: P$ C& @1 f1 d, Y2 W: b
豬肚  1副
0 p& @# i; Z: d: e! vtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i  e6 F$ @# C+ w2 m9 b+ l
香菇  6朵
6 b/ _7 m& X& z" @/ U薑片  6片   x! \3 _" W. U
水  1600㏄
* L* Z9 W6 Q, O3 y0 N" |洗豬肚材料：
8 q# l! k$ f7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 : G6 j4 i) n6 i6 |) o) g" J
麵粉  適量 5 H3 l( \' O- m
白醋  適量
8 W, B  v- |! Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( {; Z+ t7 S& X( N; d5.39.217.76鹽  1小匙 ! T- q6 f% s" g- r+ o
料理米酒  1小匙
' l' N* z4 j8 J4 o/ t8 f( G4 s6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 |2 K6 y/ t  ~5 T6 b1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [2 o7 F9 a+ ?% q

, w1 j5 ~* R1 r# q; H# x0 btvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 L8 ~3 I$ A) j- Z6 ~5 h# C- v- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ w" G' ?6 p. p
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。