[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克* {" V) j+ p0 a/ R$ _% b  e$ u& A0 m
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/ }8 W& E" S/ x* M, |4 u6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76. b. A6 ]6 W$ z1 }1 C
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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+ H$ B& F. ?# K5 g8 h- b1 K" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。5.39.217.76! n2 _( ?" @- D8 t# G

* e# R/ P( Q/ X" L0 u  Q8 K5.39.217.763.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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