返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 生炒臘味糯米飯

        tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 p( j( G# w# R7 J+ g- ~/ l

) o9 f6 A8 q3 {8 r7 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
5 [* Y7 n9 D& ?! V2 ?- H  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 380克、粘米 160克、乾瑤柱/蝦米/冬菇各 30克、臘味 150克(切粒)、芥蘭 120克(切粒)、糯米酒 20毫升、薑片/糖/鹽/生抽/紹興酒各適量
0 z& {: j4 f. F' I( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 r$ p2 r* J  ?3 g* m# r6 d" ^5 J

! B/ l/ x# [% e5 F8 atvb now,tvbnow,bttvb做法
/ x& B- }9 T9 M! ?. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾瑤柱、蝦米、冬菇分別放入溫水浸至軟身後瀝乾水。紹興酒、薑片加入瑤柱、蝦米,冬菇加少許油,用中火蒸 1小時。( u) a2 ^/ z! U6 e( ~6 o

! ^. k( V( p4 x* c# e2.將洗淨的糯米、粘米,用沸水浸焗 1小時後,瀝乾水,分別倒入筲箕用中火蒸1小時至全熟。
  |" S1 x) {2 U4 R& u3 [tvb now,tvbnow,bttvb
' a1 l8 S3 F4 H5.39.217.763.臘味粒飛水後放入油鑊,加入瑤柱、蝦米、冬菇、芥蘭及紹興酒用中火爆香,炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% @" X8 w2 S# F/ l1 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' ^$ Q' v7 C' w0 k# e
4.燒熱鑊加少許油,將糯米、粘米放入鑊中翻炒,加入糖、鹽、生抽調味,灒入糯米酒,加入炒好的臘味粒炒勻。蒸熟的糯米,冷藏至硬身,再用水洗去膠潺後瀝乾才炒,口感更煙韌。
多谢分享 !
Thank You For Sharing.
我喜歡吃干身的有口感
返回列表