[美食介紹] 过冬必吃的8种营养美食

jmiller

1、鲈鱼
$ o7 I& G# L& D, j( ?tvb now,tvbnow,bttvb! P# q% {! m5 q( ?0 N" N5 j

, F2 w4 t$ `. i6 {tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ |* p7 |0 Z# u) |; |5 S
　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
3 |* `8 V0 N7 k) o8 s8 @　　2、狗肉
) E$ z/ s! k0 B' W0 N, ^2 n' F8 |5.39.217.76　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。! y$ B0 r, d+ Z: K7 A5 C- o

" U4 w; n. h+ F  o( v　3、黑木耳; i  l2 X0 |3 \# `# J: _6 \5 g

$ ]- k7 t& e+ g+ m, H3 }tvb now,tvbnow,bttvb
! k8 S: Q/ ]' R0 I7 h( s: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F- Y) K$ P, E; ]" s# L8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
! F2 V+ C* j- A! p　　4、大豆
. z# }/ V9 C6 F, L$ E: g2 [5.39.217.76　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。1 t8 N: H! n2 K" \

( ~$ X! U! z) s( ?　5、香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \8 `# m0 b' U" H' o
6 _4 i/ g& V# ?! @: [( E4 |
5.39.217.76' p' |- x4 s4 z+ ?. H8 I0 t5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' B6 w+ A( m& l& z
　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, Q) Q3 B2 C! [" e% R
　　6、黑豆5.39.217.761 K; k8 q4 r' N  g1 l" l) e4 E
　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。5.39.217.763 Z' ~0 H, N$ o& R
tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ e$ g* `  T) Z6 ~5 K

3 T3 M' p& o2 b' K& S9 s公仔箱論壇
5 }% M! w. B7 y
" H+ Y3 Y! ^' ~, D) O5.39.217.764 t3 G  X: T$ i- o( k1 y  G. n
　　7、牛奶
/ ?- p) l4 ?' r, T8 x! i2 F/ g9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- E3 M) H: R7 X
　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 B5 E8 {1 F: f. x% I4 V. ?

' ]1 a( T% R6 z0 o# Mtvb now,tvbnow,bttvb　　8、黄豆芽" Q" |. Z8 b' a/ s. H  t  h

) p+ q7 L) b, s) Q0 D2 W5.39.217.769 R0 N% M, |7 V

: E& t5 }! W# V4 _( n　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。