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3 z" F9 r1 o5 y$ x9 o: ?. q香港人愛日本菜,K11當然亦有日本料理。主打新鮮刺身的「浜日本料理」,於壽司吧內設有3個魚缸,各有不同鹹度及溫度,分別飼養活鮑魚、龍蝦及游水海鮮,食材格外新鮮。而店內最矜貴的,則是「十四代清酒」,這款清酒不設零售,每年限量數千支,香港有售的餐廳也不多,「浜日本料理」每月最多可供應約10支,每支售$3200。店內提供30多款清酒,凍飲清酒全部以特製的盛酒器奉上,以保持冰涼。tvb now,tvbnow,bttvb: {! R, ]8 h# t: ^- _7 C+ Y
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■浜 日本料理tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 {2 ]$ C5 p5 V) H6 M1 l
地址﹕K11 2樓4 M9 m4 B& z& E) m ^
營業時間﹕中午12:00至下午3:00,晚上6:00至11:00( _# V! w3 q4 |% i% [ |+ X
人均消費﹕$300
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