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香港人愛日本菜，K11當然亦有日本料理。主打新鮮刺身的「浜日本料理」，於壽司吧內設有3個魚缸，各有不同鹹度及溫度，分別飼養活鮑魚、龍蝦及游水海鮮，食材格外新鮮。而店內最矜貴的，則是「十四代清酒」，這款清酒不設零售，每年限量數千支，香港有售的餐廳也不多，「浜日本料理」每月最多可供應約10支，每支售$3200。店內提供30多款清酒，凍飲清酒全部以特製的盛酒器奉上，以保持冰涼。
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■浜 日本料理" c3 i) j: W4 w. C$ [& Q" ?
地址﹕K11 2樓9 ?4 b! Z$ _. H, M6 a& o
營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:005.39.217.76 M8 \+ L) O1 G
人均消費﹕$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. C4 q/ ?" }5 p& ]9 O
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發表於 2010-1-4 01:50 PM
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