你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎？搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮，已告訴你，吉列專門店仍有捧場客。
8 ?6 E2 y \! l% i- N4 Y3 A2 w/ ttvb now,tvbnow,bttvb
* c! N$ G/ Y; w, r來自東京銀座，有82年歷史的銀座梅林，於新加坡及夏威夷先後設有分店，而香港店除了供應聞名的吉列系列，還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇，但首選的還是吉列豬扒三文治。
. `% v0 H& D" Q公仔箱論壇
9 M/ p% F- ^! {% K( G" Z2 O5 j/ U. {豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說，吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家，翌日夾入方包作早餐，發現味道可口，演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎，蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香，再夾入厚方包內，酸香的豬扒醬醒神開胃，令人停不了口。公仔箱論壇+ @+ e2 e: T8 v; u
逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂，以20多種蔬果熬製而成，味道酸甜。轵谷昌表示，其祖父本是藥劑師，創立銀座梅林後，設計出豬扒醬，以消減吉列的膩口感，而秘訣是加入適量蘋果，在日本製造後運抵香港。
5 w# z: I3 r# Q. s: s$ P' [1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l% G ]3 ?2 w: F2 W% ]' i2 {5.39.217.76銀座梅林已經營至第三代，轵谷昌改用日本棉籽油炸物，棉籽油較菜油醇，進一步減低吉列的油膩，而白飯則採用日本長野縣越光米，口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚，除了吉列豬扒三文治，還有其他串炸及炸日式春卷等美食，不吃豬肉也不愁沒選擇。
# h% T9 X1 {% h3 M; J1 ?' s, V# J: a7 J3 d8 O% @
■銀座梅林5.39.217.769 i: K/ X/ k6 A! J; y
地址﹕K11 B1層
( _4 w/ l+ _# i5 itvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕中午12:00至晚上11:00tvb now,tvbnow,bttvb# F* l5 L- j4 b6 ]7 Q. n
人均消費﹕$150
. c6 N; `8 d& J& Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 k7 G* N4 D6 u7 ?* b0 S& o
' L. i1 J3 U* O7 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 W+ |* N7 S* V6 w
梅林豬扒三文治——銀座梅林名物，豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬，厚方包與豬扒壓得緊密，口感又綿又脆。（$68）5.39.217.76* C3 G* u0 {3 h6 ?% E" x* J8 E
5.39.217.76/ P, |2 L. U! x' C% d3 e; Z
5 Y0 y% B* k2 o黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口，以棉籽油炸香減油膩，佐自家製的豬扒醬，令人吃不停口。（$168）公仔箱論壇/ m! i) V- C7 F7 }& T
6 l9 |0 u$ G/ y0 w' g + U4 W# Q' Z* f( y) ]
梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋，蛋香特別濃，卻不會奪去豬扒鮮味。（$148）
, Z" T, G( [1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-4 01:46 PM
| 