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材料
2 L7 g/ y1 \$ @1 @% f; ~! f# l雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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P- w" u6 C2 H. f1 B公仔箱論壇做法
, ?' a% F: T9 `, B公仔箱論壇1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。5.39.217.767 P K3 q' a' @ {/ M, v6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 Z' A0 }0 R5 Y
2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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+ Y3 M1 e: S }2 d& B) K& ~3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。5.39.217.762 f, }& o' i J# p" O- ]
) U0 g* a9 s8 j" Q- D; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。公仔箱論壇2 {1 v( I9 c& V0 ^
* i) F1 I$ z4 O, F2 e- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。5.39.217.762 d& d, [! P! e6 j+ M$ ]
4 U3 ~% i, _- e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 w% u: ^: \; i5 O( B2 k5.39.217.76如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. k, f( X( p
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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