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# c0 V7 k, p( f材料 * ], _2 E; a/ r
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) l, Z( c& s4 B, j3 k% u7 B
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O5 u# A, u* A. ^8 ?! _0 x. o! R5.39.217.76做法
. O( m c! L u1 K1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。公仔箱論壇# }: _: v1 ^1 g0 R( R6 Y
/ V3 D& l, a2 I8 V2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z' _; A4 O$ i1 w$ K) k
( y& s- x2 P4 R0 N* \- Q: _/ n公仔箱論壇3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。5.39.217.76; ~; _, q7 p4 ^$ V+ K. T
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& e1 z! n- c- w
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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- Z/ {! \' W7 L9 {tvb now,tvbnow,bttvb如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
: a) Q) h3 W9 Y- Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-4 05:56 AM
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