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材料 tvb now,tvbnow,bttvb. w9 m/ @, ^; o0 O: V
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
0 Z, p9 j6 Q6 w3 q- w& |! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" ?8 k6 k0 K" s1 e; Y
1 F4 a. m+ s5 I# G; D F公仔箱論壇, U p7 H( |8 e$ F$ }
做法
9 x5 Q4 t+ H& U$ h. R0 h s M公仔箱論壇1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w% a4 \. n7 j: ^
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2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t7 ]9 J; F& Y3 H4 c6 a) F6 l& T
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% v& W2 P7 l' K
y% ^( ~# |( D0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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4 ], d+ T7 x, D; `! b5 v5.39.217.765.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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/ l. U& C% s7 E' z# z1 F9 j! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ f; A8 A7 y) l% W9 t/ H- A5 q
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$ u4 g8 l4 O8 v& o: p如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 ' ?8 b2 f- m5 U2 j4 _& p2 l3 d
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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