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) N4 n d- o! u: V! V) ~9 d2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
z8 R w( r/ |1 O# e雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ k' Z$ i7 v3 l7 d" `9 H
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做法& @* ]4 T o( U" I/ d6 a
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
* Y. O+ H7 b3 o- @0 {. r- Stvb now,tvbnow,bttvb
$ E; I- V# l8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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9 r/ K" ]8 }& r) M* y6 t公仔箱論壇4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。5.39.217.76* e9 g6 T: J B7 _ I7 V
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。5.39.217.765 F% U$ m, X" s$ ^+ {' a) c. t: y
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 2 {, {/ f: j# G5 }5 t) D
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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