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z- r$ P+ Z$ ?0 a3 A! M! K公仔箱論壇材料
! r- m( s9 i5 X3 Stvb now,tvbnow,bttvb雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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% G' z" ^7 z4 H% B# U$ L# h% ~# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) d! f) M% H* J \2 R& r% q' l( A
# t1 n+ `, K( d Z5 L4 k, U5.39.217.76做法! L) Q; y3 t6 n7 M
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。, q; r' b" f3 i2 C I3 ~1 l
6 y! w. P1 Y7 K7 c8 Z1 e, R8 ?/ Z2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。4 P1 Z- z3 x+ W- r
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。公仔箱論壇) @5 V; L' _2 G2 y0 W
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 5.39.217.769 B/ T% `$ X" z8 J# L. U9 _
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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