[食肆地點] 銅鑼灣午市福音　$34大餅牛鍋

月頭應該節省少少，但在銅鑼灣上班的你倒是美食誘惑處處，怎辦？有餐廳就搞平價午市火鍋，$58有豚肉餐、$68有美國牛肉餐，份量多到一個人都吃不完，還一連三日買一送一，比大快活和美心更便宜。
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$29食 200g豚肉火鍋
這間一連三日做優惠的火鍋新場，銅鑼灣人一定不陌生，就是JP戲院後面的人氣放題店，一生任食。原本主打日本放題，今日起轉型做半自助火鍋，午市最抵食，由$48-$88不等，點一個餐便附送昆布清湯底。火鍋餐包括自助吧枱的蔬菜及食物、火鍋材料及雪糕。自助食物有春菊、秀珍菇、豆卜、炸餃子、炸魷魚餅、烏冬和咖喱飯等。最吸引記者的是$68的牛肉餐，因為眼前一大碟美國牛小排，足有180g，切成十多片鋪滿一隻「大餅」，視覺上已經夠飽了，記住，是買一送一，即是有兩碟，絕對挑戰單拖來吃的牛魔王！二人齊食則每人$34。此外又有$58豚肉餐，跟一大碟 100g美國豚肉眼和 100g豚腩片，足 200g，以買一送一計算，二人同行，每位$29，比大快活和美心 ShabuShabu更便宜。愛海鮮，有$88牛肉海鮮餐，包 180g牛小排和海鮮拼盤，包括帶子貝、魷魚、青口、海虎蝦和三文魚。想叫豬骨湯底或Sukiyaki（壽喜鍋）湯底，另加$20，師傅建議豚肉餐配豬骨湯底，用豬骨熬三小時，骨髓味香濃，伴豚肉更夾；海鮮餐配壽喜鍋湯底，用日本醬油、味醂和清酒製成，最能吊出鮮味。記者最愛清湯，皆因放下蔬菜滾一滾，已有淡淡菜甜味。抵食還有$48定食餐，如鯖魚、雞件、吉列豬扒等，再加吧枱食物。每枱限時用餐 90分鐘，買一送一優惠由 1月 4-6日。

美國牛小排 set$68

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一人份的牛小排卻大大碟，採用牛背部份，油份較少，入口煙韌肉味濃，啖啖肉最抵食。( e; C. m& A+ Q+ ?7 B

美國豚肉眼和豚腩片 set$58公仔箱論壇. e8 h0 |7 r- `1 @% c' H

肉眼較彈牙有嚼勁，腩片則滑溜。肉甜與蔬菜清甜味很夾。

美國牛小排及海鮮 set$88

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180g牛小排加五款海鮮，帶子貝、魷魚、青口、海虎蝦、三文魚。 % p( f& x/ y: r
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豚腩香味燒定食餐$48( h" g S, I) N

豚腩肉切條加秘製醬油炒香，放洋葱芝麻吊味，油甘豐腴。

一生炸雞件定食餐$48

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拆雞髀肉後油炸，點沙律汁吃，香口脆卜卜。

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營業時間︰ 12nn-3pm、 5:30pm-12mn公仔箱論壇* n+ z7 k( k0 T
一生食和式火鍋 (銅鑼灣百德新街名珠城)
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$55時令鱈場蟹飯) e2 v. y+ N$ c/ X/ z- g
一月是日本人的新年，又是北海道鱈場蟹的時令季節，蟹肉此時最飽滿，所以鱈場蟹自然成為一系列日本新年食品中的食材。一向走中高檔路線的千両將推出四款鱈場蟹新年菜式，包括年糕麪豉湯、壽司、三色丼（丼解作飯），和鱈場蟹拆件。所有蟹肉由日本新鮮運到，保持到彈性和鮮甜。記者推介一試鱈場蟹三色丼，以蟹肉、帶子、三文魚子混好飯後，咀嚼米飯時嚐到三文魚子帶清酒浸過的味道，飯有醋香，而帶子尤其清甜，混幾種層次的鮮味和口感。蟹祭美食在 1月 5日至2月 28日期間供應。tvb now,tvbnow,bttvb& }) l9 |0 T/ i

鱈場蟹件$150（ 180g）、$290（ 360g）

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蟹腳由北海道新鮮直運到港，拆肉再蒸，加些檸檬汁更清甜，隱約有海水味。 tvb now,tvbnow,bttvb, p; d; E$ |) k( S+ [
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鱈場蟹三色丼$553 e5 G8 T( ?# ^- a. P H