[中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶

nt1972

       
1 V' c1 X. x3 t( c- l) m4 T% g公仔箱論壇公仔箱論壇) X7 C+ r  z6 ]& `
材料
6 K) e/ u3 f4 Z5 K8 _  Q0 ]3 D# l海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
2 A. m7 }- Y' U# x  ~3 Z9 s, s3 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 [( ~( R( Z: J4 ^8 H6 S* G
做法! [+ l3 \+ k2 k4 u  l2 p2 J+ T' x
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
/ T' g$ y+ o, m3 l, k/ x" i- Ftvb now,tvbnow,bttvb
( v# k  x" L1 z4 I9 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。公仔箱論壇: l1 o+ j. e4 l4 `4 h
公仔箱論壇# H/ K& P- q% j+ ]
3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。) D8 x- J# ?' X9 x, k

- [+ K. |; Z* ]0 J1 rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
/ G; e8 n3 ]! ]8 y0 L- S$ \- x" I" ~5.39.217.76公仔箱論壇2 D: T. r5 ~, _4 a7 F
        ( c5 A2 p* W' A2 f! u

2 X" b- o6 S) o" O# ^* a! P$ t  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvbckbt

好看好味