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五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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做法
$ L8 p# P. C0 W" K2 W* E7 F* Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。公仔箱論壇$ Z/ W! X; ]6 x) j" G
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: y! {# ?( [8 [3 b! ?
3 Y4 d; y% u% g8 `5 X& U4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。2 u/ r+ |; A# A+ z2 |
: l3 @, P7 h0 c( d5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 `: @ {+ i+ X. _
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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