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( L- b6 y; g2 i6 q! e- z5.39.217.76材料
+ N$ P: G+ i1 `4 g9 T公仔箱論壇杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克' K" t) }# I( B4 s7 m c' r
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1.焗爐預熱 200℃。
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2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n! m* u; N5 h7 Q5 X
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3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ b& k* i% w$ k# C, p
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4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。公仔箱論壇3 ]3 M7 d8 `; O* p1 W- \
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6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。" u/ n% }- x7 Z
4 }. q- s I4 h$ I7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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