[甜品] 紅棗軟蛋糕

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杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  K3 h5 X/ _# u* s6 i

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做法
- U9 h  S; N: S0 ?1.焗爐預熱 200℃。
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2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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# u! Z6 q# |; N/ o: k4 ]2 x5.39.217.763.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。
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4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
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. L6 E  X3 o2 {. U! G1 L5.39.217.765.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。
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+ ~0 ?; b0 D  X7 `. ]+ z5.39.217.766.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。- b, X# k' r, o$ i1 `# D

, g6 K  B: L& B% L6 L" p9 X5 M( d5.39.217.767.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。
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