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材料
1 @9 p4 X! z; S, U; [( q1 l. P5.39.217.76黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
6 }: C4 |5 X+ K8 G公仔箱論壇5.39.217.76* J! u( Q* C* V/ i% {
做法5.39.217.76) r6 E3 j' Z! n' _
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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& T+ x- G. X# m8 i' _/ g公仔箱論壇2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。8 W* ^( M3 b0 w! i$ I$ Z% M
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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- {" m% ?0 r, E' c. l公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。1 J; w+ R% d. x7 K9 D
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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