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材料
& b, |/ m" \6 {" k0 r! v黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。4 a c) ], |3 A7 c$ P
- Y+ d; z9 x$ o+ ~2 s6 ?( Q. i2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb) n: d9 x$ K4 G, d
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。# H8 @7 h% E5 N! Q9 N3 }
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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