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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法
" t* @3 J Z0 n1 C% V8 p$ D: {公仔箱論壇1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。5.39.217.769 ]$ @+ u) i% d3 \ L; U
5 d1 X/ J2 ~+ s; J5 Y' a, w5.39.217.762.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。5.39.217.76& X' X- j" b. C z% K% q& Z
. x4 F2 B ?% T8 z4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。7 ~! p N8 {9 N: ]* ^& _% ~
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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